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EDUCATION NUTRITIONNELLE |
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Doriane Montmasson, Auteur |Alertées par l’augmentation importante du surpoids, en particulier chez les plus jeunes, les autorités publiques se sont dernièrement saisies de la nécessité de sensibiliser les enfants et les adolescents, situant l’éducation à l’alimenta[...]
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Après avoir introduit le concept d'aliment fonctionnel - ou d'alicament -, cet article fait le point sur les différentes allégations relatives à cette nouvelle génération de produits alimentaires. Pour terminer, les principaux exemples d'alicame[...]
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Cet article vise le questionnement relatif à l'éducation nutritionnelle destinée aux personnes vivant en situation de précarité. Cette réflexion autour de cette problématique en croissance se concentre sur les contenus et les méthodes pour attei[...]Article : texte imprimé
Le projet de la Ferme de la Vache débute en 1998 alors que la bâtisse est en ruine et l'ensemble des terrains en friche. Le C.P.A.S. de Liège souhaitait à cette époque y installer un lieu de réinsertion.|La philosophie du projet rencontre des fi[...]
