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Résumé :
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De nombreux auteurs ont montré que les rituels façonnent l’expérience de consommation, mais ils ont principalement étudié des expériences hédoniques. Les auteurs étudient un espace de consommation particulier, le restaurant Dans le noir, où dans une obscurité totale, les clients sont servis par des aveugles. Elles montrent que les rituels sont nombreux, même en dehors du regard d’autrui, mais perturbés par l’incapacité physique d’accomplir certains rites, qu’il s’agisse des rites d’interaction où des rites de table. Enfin, les auteurs montrent la ritualisation du passage de la lumière à l’obscurité, mettant pour quelques heures, les clients en marge de la société et leur permettant de donner du sens à une expérience de consommation en se rapprochant du monde des aveugles.
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