Catégories
(2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Article : texte imprimé
André Crismer, Auteur |Quoi de plus naturel que l’alimentation ? Tout être vivant se nourrit. Les manières de préparer, de consommer et de partager la nourriture varient tellement selon les cultures et même les classes sociales.Article : texte imprimé
MONMAYRANT M. ; ROMAN I. ; PERN B. |L’ambiance, outil de travail quotidien dans un établissement d’enfants, s’aplatit quand ce qui humanise le «nourrir », le réseau de transformations et d’échanges autour de la cuisine, disparaît de l’établissement. Perte fondamentale d’un outil d[...]
